鼠年新氣象，柯恩大頭魚（鳙魚）料攜“國(guó)家專利”和“三大模式”重拳出擊市場(chǎng)！
一場(chǎng)突襲而來的新冠肺炎疫情，火了一個(gè)姿勢(shì)、一個(gè)人和一個(gè)產(chǎn)品！ 還記得那個(gè)有名的“葛優(yōu)躺”嗎？今年春節(jié)后，又徹底給帶火了！積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召而宅在家里的男女老少們，發(fā)出了這樣的調(diào)侃：“萬萬沒想到，在家里躺著，就是對(duì)社會(huì)最大的貢獻(xiàn)！”一時(shí)間，塵封已久的“葛優(yōu)躺”又強(qiáng)勢(shì)回歸，瞬間爆屏。
在這個(gè)春節(jié)，還有一個(gè)人也火了，他就是被人們稱為“硬核男神”的鐘南山院士！最早刷屏的是一張鐘老的照片，他在工作一天后，緊急去武漢，航班無機(jī)票，高鐵無硬座。因?yàn)闆]有座位，84歲高齡的他就擠在去武漢的高鐵餐廳一角，疲憊地靠著椅子睡著了。要知道，院士相當(dāng)于副部級(jí)！更重要的是他當(dāng)時(shí)已清楚地知道了武漢爆發(fā)疫情，但他義無反顧，還勸大家沒事別去武漢！
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這就是值得大家信賴的鐘南山院士。因?yàn)樾湃嗡谝粋€(gè)產(chǎn)品又火了！之所以火，是因?yàn)橛行牡木W(wǎng)友在萬能的朋友圈里翻出了這樣一條信息：
2019年5月17日，鐘南山院士在廣州亞洲美食節(jié)三大論壇之一的“美食與健康養(yǎng)生論壇”上表示，他最喜歡的一道粵菜是清蒸魚。他說，喜歡吃的清蒸魚并不名貴，而是經(jīng)過游水“瘦身”的鯇魚（草魚）。經(jīng)過“瘦身”后，鯇魚身上多余的脂肪少了，肉質(zhì)口感更好，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單清蒸就很好吃；也很喜歡吃魚頭豆腐湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
然后，再配上鐘老那一身并不輸于年輕人的肌肉和樂觀向上的精神面貌，“魚”自然就成為了當(dāng)下最熱門的話題！《農(nóng)財(cái)寶典》水產(chǎn)版和《水產(chǎn)前沿》等行業(yè)媒體也紛紛以此為話題，進(jìn)行了廣泛而深入的報(bào)道。
除此之外，很多行業(yè)媒體還紛紛以《人民日?qǐng)?bào)喊你吃魚拉！吃魚蝦能提高免疫力！專家高呼水產(chǎn)春天來了》為題進(jìn)行了轉(zhuǎn)載報(bào)道。
畜禽和水產(chǎn)品是我們?cè)谌粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖巢摹Ｋa(chǎn)品對(duì)呵護(hù)人類生命健康到底有什么樣的作用？對(duì)此，中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授牛津進(jìn)行了權(quán)威解讀，他認(rèn)為水產(chǎn)品蛋白質(zhì)豐富，包含各種人類必需的氨基酸，而且優(yōu)于禽畜產(chǎn)品，更易于消化吸收。除了蛋白質(zhì)，水產(chǎn)品還含有亞麻酸(ALA)、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等ω-3多不飽和脂肪酸，能提高脂蛋白脂酶、LDL受體的活性等，可以加速脂肪代謝和抑制脂肪合成，可以達(dá)到降血脂的效果，能降低血液中對(duì)人體有害的膽固醇和甘油三脂，能有效地控制人體血脂的濃度，提高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白的含量。ω-3不飽和脂肪酸是大腦和腦神經(jīng)的重要營(yíng)養(yǎng)成分，攝入不足將影響記憶力和思維力，將影響嬰幼兒智力發(fā)育，使老年人產(chǎn)生老年癡呆癥。ω-3不飽和脂肪酸也是抗炎因子，能降低血液黏稠度，增進(jìn)紅細(xì)胞攜氧的能力。食用水產(chǎn)品可大幅度降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。EPA，還有防止血小板粘連、凝聚的功能，因此它可以有效防止血栓的形成，預(yù)防中風(fēng)；DHA號(hào)稱“腦黃金”，是大腦細(xì)胞形成發(fā)育及運(yùn)動(dòng)不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，人有記憶力、思維功能都有賴于DHA來維持和提高。可見，水產(chǎn)品不僅是優(yōu)質(zhì)食物，還是保健營(yíng)養(yǎng)品。
早在2000年，業(yè)界還在討論大頭魚（鳙魚）會(huì)不會(huì)吃飼料、怎么吃飼料的時(shí)候，柯恩就與中科院水生生物研究所、農(nóng)業(yè)部全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站進(jìn)行了戰(zhàn)略合作，對(duì)柯恩大頭魚（鳙魚）料進(jìn)行研發(fā)并成功上市，被當(dāng)?shù)卣腥牖蒉r(nóng)重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，產(chǎn)品成功出口到港澳地區(qū)。2007年，還與國(guó)家985、211重點(diǎn)高校——中國(guó)海洋大學(xué)進(jìn)行了技術(shù)交流與技術(shù)合作，并依托國(guó)內(nèi)專業(yè)的頂級(jí)師資力量完成了對(duì)“大頭魚料消化生理初步研究”和“大頭魚攝食不同飼料配方飼料后消化生理變化初步研究”，進(jìn)一步豐富了大頭魚（鳙魚）料的理論基礎(chǔ)。
2019年，以專利產(chǎn)品的“大頭魚（鳙魚）料”為代表的柯恩沉魚料，取得了銷量翻倍的好業(yè)績(jī)，并成功挺進(jìn)了以青海為代表的西北市場(chǎng)和以廣西為代表的西南市場(chǎng)，并吹響了進(jìn)軍珠三角的號(hào)角。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2017年豬肉的消費(fèi)量維持在人均20千克的消費(fèi)水平，2017年水產(chǎn)品的人均消費(fèi)量達(dá)14.8千克。水產(chǎn)品消費(fèi)量比較大的省份是廣東、福建、海南、浙江和上海，人均消費(fèi)量超過20千克。在全球范圍內(nèi)，水產(chǎn)品是谷類和牛奶之后，人類攝取食物蛋白質(zhì)的第三大來源，占總蛋白質(zhì)供應(yīng)量的6.5%、占動(dòng)物蛋白質(zhì)總供應(yīng)量的16.4%。
新模式、新技術(shù)、新產(chǎn)品！柯恩人攜20余年的專業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，依托具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的全自動(dòng)封閉式仿生固體發(fā)酵系統(tǒng)和在微生物研究方面的最新成果，結(jié)合大量的田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)，于鼠年之初成功推出新品——大頭皇·鳙魚（大頭魚）發(fā)酵濃縮料，并形成了獨(dú)具特色的“三大模式”，與傳統(tǒng)的柯恩鳙魚（大頭魚）配合料混合使用，輔之柯恩“海菌太”調(diào)水寶，具有穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的顯著使用效果，平均每畝可增加利潤(rùn)1000-2000元！
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