注：一家之言，僅供參考。
今非昔比，對(duì)絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶來說，豬價(jià)行情也變得越來越難預(yù)測(cè)了！為什么？因?yàn)橘Y本進(jìn)入了養(yǎng)豬行業(yè)，在資本的撬動(dòng)下，原來比較有規(guī)律比較熟悉的養(yǎng)豬行情也被“人為”改變而顯得有點(diǎn)陌生了。“賺一年、平一年、虧一年”的傳統(tǒng)豬周期或許不再存在了。
2月初以來，豬價(jià)開始持續(xù)反彈，外三元的價(jià)格從2月4日的14.25元/公斤漲到2月20日的15.49元/公斤，漲了1元多。與此同時(shí)，因豬糧比價(jià)低于5比1，處于過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間，國家發(fā)改委2月17日宣布，將開展中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，擬收儲(chǔ)2萬噸凍豬肉，這也是今年首批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)。
這輪收儲(chǔ)能否持續(xù)推動(dòng)生豬價(jià)格的回升？大家都在觀望。還有不少人認(rèn)為豆粕價(jià)格已開始了大幅度回調(diào)，也許會(huì)抑制豬價(jià)的反彈空間。其實(shí)，從去年的漲幅來看，豆粕從4000多元/噸最高漲到了6000元/噸，今年確實(shí)有所回調(diào)，但最低價(jià)也維持在了4900元/噸，價(jià)格相對(duì)來說，還是居高不下！再來看玉米，仍維持在2900元/噸的高位運(yùn)行，比去年初差不多貴了200元/噸。這是客觀事實(shí)！大眾原料的成本價(jià)格就擺在這里，養(yǎng)戶自己稍微計(jì)算一下便可以判斷出真實(shí)的養(yǎng)殖成本。
收儲(chǔ)，更多的還是釋放出了積極的市場(chǎng)信號(hào)，提振市場(chǎng)信心，減緩養(yǎng)殖戶集中出欄對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)的壓力，也會(huì)刺激屠宰認(rèn)為該點(diǎn)位較低從而開始商品入庫，也是對(duì)價(jià)格的支撐。但我們也不要否認(rèn)，從其收儲(chǔ)的絕對(duì)量與市場(chǎng)總體的量來看，收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)的影響其實(shí)較小。
面對(duì)國家今年首次啟動(dòng)收儲(chǔ)和豬價(jià)持續(xù)反彈的行情，養(yǎng)戶又該怎么辦呢？首先是不能有“賭行情”的心態(tài)，因?yàn)槭€九輸。“賭”很容易讓您情緒化進(jìn)而導(dǎo)致判斷失誤決策失誤；其次是要把養(yǎng)豬當(dāng)成一份事業(yè)來做，持之以恒地把豬養(yǎng)好，苦練內(nèi)功，做到精細(xì)化管控，把管理費(fèi)用和生產(chǎn)成本降下來，不要急于求成，不要有“一夜暴富”的心態(tài)；最后是選擇一家信賴的飼料企業(yè)合作。因?yàn)槲覀冎里暳铣杀菊剂损B(yǎng)豬成本的60-70%，這絕對(duì)是一個(gè)“大頭”，不能有任何的馬虎心理。
如何來選擇一個(gè)可以信賴的飼料廠家呢？主要看三點(diǎn)：一是這個(gè)飼料廠存活了多少年？一般來講，存活時(shí)間越長，廠家越值得信賴；二是這個(gè)飼料廠有沒有做大做強(qiáng)？如果廠家長期沒有發(fā)展甚至反而越做越小，說明廠家的經(jīng)營策略出了問題，產(chǎn)品銷路出現(xiàn)了瓶頸；三是這個(gè)飼料廠有沒有拳頭（主導(dǎo)）產(chǎn)品。就像一個(gè)劇團(tuán)，一定會(huì)有一個(gè)靈魂人物，也就是可以拿出來賣錢的演員，這也是觀眾認(rèn)可這個(gè)劇團(tuán)的主要原因。飼料廠也是如此！如果沒有，至少說明該飼料廠生存能力不強(qiáng)。
選對(duì)了飼料廠家，剩下的就是選對(duì)產(chǎn)品！一般來說，任何一個(gè)飼料廠家都有中高低三檔產(chǎn)品，相對(duì)而言，品質(zhì)都沒有問題，都適合于對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，但使用效果就有很大差別了。我們不要幻想“低檔產(chǎn)品會(huì)有高檔產(chǎn)品的使用效果”，這不切合實(shí)際，也違背了價(jià)值規(guī)律。
如果要我選，我就會(huì)選合作飼料廠家的拳頭（主導(dǎo)）產(chǎn)品。就比如膨化小豬料，就是柯恩的拳頭（主導(dǎo)）產(chǎn)品，經(jīng)過了近16年的市場(chǎng)檢驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定且放心，而且是江西省名牌產(chǎn)品并入選首屆江西精品，去年通過贛州市工信局的嚴(yán)格評(píng)審，入選了2022年度贛州市名優(yōu)創(chuàng)新產(chǎn)品推薦目錄（第一批）。
為什么會(huì)是柯恩膨化小豬料？首先從養(yǎng)豬規(guī)律來看，我們知道“小豬長骨、中豬長肉、大豬長膘”。如果小的時(shí)候，不把骨架長好，直接影響到中后期的生長發(fā)育。所以，小豬階段的飼養(yǎng)至關(guān)重要。
其次從生產(chǎn)工藝來看，當(dāng)下的生物安全防控工作仍然是重中之重。而飼料每天跟豬打交道，“病從口入”的道理，大家都知道。柯恩膨化小豬料經(jīng)過了高溫膨化和高溫制粒，可以起到很好的高溫殺菌消毒效果，而且正規(guī)的飼料廠家都建立起了嚴(yán)格的生物安全立體防控體系，可以解決養(yǎng)戶的后顧之憂。
再次從使用效果來看，也非常給力！我們一般主張飼喂20-60公斤體重階段的小豬，但很多養(yǎng)戶會(huì)從20公斤喂到出欄，他們認(rèn)為這樣喂出來的性價(jià)比會(huì)更高！贛縣一個(gè)有30頭母豬自繁自養(yǎng)的養(yǎng)戶，使用柯恩膨化小豬料，6頭均重180斤的小豬，喂料10天，用了480斤膨化小豬料，末均重達(dá)到了210.5斤，料肉比為2.62:1，日增重3.05斤。當(dāng)然，這是養(yǎng)戶自己做的實(shí)證數(shù)據(jù)，僅供參考。
最后從營養(yǎng)配方來看，柯恩膨化小豬料含大量的礦物質(zhì)和微量元素，有明顯地拉長骨架的效果，為以后的快速生產(chǎn)肌肉和脂肪沉積打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。另外，采用了膨化玉米、豆粕、進(jìn)口蒸汽魚粉、乳清粉及氨基酸等優(yōu)質(zhì)原料，營養(yǎng)更豐富，糞便少，適口性好、消化吸收好、抗拉稀效果好。總之一句話，吃得多，排泄少，自然就能把全部營養(yǎng)轉(zhuǎn)化到長骨、長肉、長膘上，性價(jià)比自然就高。
另外還要與時(shí)俱進(jìn)，善于抓住每一次的因?yàn)樾袠I(yè)變化帶來的商機(jī)。就比如柯恩目前正在做的散裝料生產(chǎn)線改造，旗下已擁有了散裝料生產(chǎn)的專業(yè)化工廠，直供自己的無非豬瘟小區(qū)——崇義柯恩規(guī)模豬場(chǎng)，這也是未來的養(yǎng)殖大趨勢(shì)。從成本管控來說，也非常有競爭力。同樣是柯恩膨化小豬料，品質(zhì)不變，但每噸可以節(jié)省包裝費(fèi)38元，一個(gè)整車按照20噸計(jì)算，就是760元。這就是利潤！
最后做個(gè)小結(jié)，養(yǎng)戶一定要把養(yǎng)豬當(dāng)成一份事業(yè)去做，徹底摒棄“賭”的心態(tài)，選對(duì)廠家，選對(duì)產(chǎn)品，持之以恒地把豬養(yǎng)好。行情好的時(shí)候，就多賺；行情不好的時(shí)候，就是少賺甚至力求保本。唯有這樣，才能有更好的市場(chǎng)抗壓能力，心向陽光，無懼風(fēng)雨。
