——記人力行政中心年度優秀員工張敏華、傅春蘭
盤起頭發，戴上口罩，穿上藍大褂，她們一天的工作便開始了。盡管每天她們都圍繞著柯恩家人們的一日三餐而忙碌，但她們從不覺得枯燥乏味，而是立足崗位，做好自己的工作；相互配合，齊心協力，保障家人們的三餐供給。食堂里也總是充滿著她們的歡聲笑語。
廚師張敏華、幫工傅春蘭便是她們其中兩員，也是人力行政中心2016年度的優秀員工。
據贛州行政部副經理徐曉芹介紹，中心每年都會進行優秀員工評選，而評選對象主要針對基層員工。之所以推薦張敏華、傅春蘭為優秀員工，是因為在各分公司推薦候選人階段，經過行政后勤人員的一致投票，張敏華、傅春蘭兩人排名前兩位。
張敏華的業務能力比較突出，管理能力也比較強，不論是在菜的口味、烹飪的方式方法還是菜式創新方面，她都做的比較好。贛州公司用餐人數是分公司中最多的，她能滿足大家的供餐需求。對于上級主管提出的要求，她也會積極的想辦法去完成，像自助餐的制作，之前從來沒有做過，但她自己也進行了思考，提前做了規劃，順利完成了任務。
傅春蘭對于洗菜、切菜、配菜等工作非常熟練，很細心，觀察力、團隊協作能力很強，能夠提前防范一些問題的發生。在其他同事請假的情況下，能夠積極主動地頂崗。年前，保潔員因為家中有事無法工作，她便在上了晚班之后，白天來幫忙做保潔。
食堂采購員朱玉香認為，食堂的幾位同事都很不錯，做事積極主動、效率高，不需要安排，自己會主動去做，而且配合的很好。張敏華在菜品的創新方面做的比較好；傅春蘭做事非常積極主動。
食堂幫工宋新菊告訴筆者：張敏華烹飪技術好，自己是個新人，之前也沒有做過食堂的相關工作，遇到不懂的問她，她都會回答。剛來的時候，跟著傅春蘭學上晚班，傅春蘭耐心地、毫無保留地手把手教她，而且還時常鼓勵她，慢慢來，做習慣了就好了，讓她感受到了溫暖，有了繼續奮斗的力量。同時，傅春蘭人很好相處，就像自己的姐妹一樣。
對于能夠當選優秀員工，張敏華表示很意外也很開心，非常感謝同事們的幫助和支持，以后還要在創新方面再下功夫，發揮自己的優勢，與大家同心協力將工作做得更好。傅春蘭則感覺自己平時很努力做事，預感自己可以當選優秀員工，果不其然，夢想成真了，非常高興。以后還要更加努力工作，才對得起上級領導給她們頒發的紅包。
